Холодный йогуртовый суп с огурцом

Почистить огурец от кожицы и нарезать кружочками оставить несколько штучек для украшения супа. Положить их в блендер вместе с йогуртом, сметаной и чесноком и довести до состояния пюре. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок.
  • 0
  • 31

Холодный суп с кориандром по-тайски

Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Добавить мелко нарезанные лук-порей, репчатый лук и чеснок. Накрыть кастрюлю и готовить , помешивая, в течение 4-5 минут пока лук не станет мягким. Добавить воду, очищенный и нарезанный цуккини, рис, щепотку соли и перца.
  • 0
  • 29

Холодный суп с креветками и огурцом

Положить огурец, креветки, йогурт в блендер. Влить лимонный сок и все измельчить, не доводя до пюреобразного состояния.
Добавить приправы, посолить и поперчить. Разлить суп по тарелкам и охладить в течение 1 часа в холодильнике. Затем подать к столу, украсив веточкой мяты.
  • 0
  • 71

Холодный суп-пюре из авокадо

Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и выскоблить мякоть. Положить ее в блендер, добавить нарезанный лук, добавленный чеснок, кинзу, мяту, сок лайма и половину бульона. Смешать все продукты однородное пюре.
  • 0
  • 40

Суп из тыквы

Нагреть духовку до 240 градусов. Разрезать тыкву пополам, потом каждую половину - еще на 4 части и удалить семечки с помощью столовой ложки. Обмазать поверхность каждого сегмента ореховым маслом, уложить их на противень и поместите его на верхнюю полку духовки, пока тыква не станет мягкой. Затем вынуть, остудить и отделить кожуру от мякоти.
  • 0
  • 45

Кремовый суп-пюре из цветной капусты

Положить цветную капусту, нарезанную на крупные куски, в большую кастрюлю, отварить в бульоне в течение 10-15 минут с измельченным луком и чесноком, букетом гарни, кориандром, горчицей, солью и перцем. Слегка охладить.
  • 1
  • 61

Салат из риса с овощами

Сварить рассыпчатый рис и остудить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать морковь и лук, уложить в посуду, добавить масло и готовить в микроволновке 3 минуты при мощности 80% под крышкой.
  • 1
  • 41

Салат из свеклы и риса

Свеклу вымыть, обсушить, наколоть вилкой, запечь в СВЧ-печи в течение 10-12 минут при мощности 80%. Затем свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками, залить смесью уксуса с солью и перцем и дать постоять 2-3 часа. Рис сварить в бульоне и остудить.
  • 0
  • 35

Рисовый салат с яблочным соусом

Рис сварить и остудить. 3 яблока очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Дольки яблок нарезать кусочками, уложить в кастрюльку, залить лимонным соком, добавить 2 столовой ложки воды, поставить в СВЧ-печи и варить (при мощности 80%) 3-4 минуты до мягкости.
  • 0
  • 46