Холодный йогуртовый суп с огурцом

Почистить огурец от кожицы и нарезать кружочками оставить несколько штучек для украшения супа. Положить их в блендер вместе с йогуртом, сметаной и чесноком и довести до состояния пюре. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок.
  • 0
  • 31

Холодный суп с креветками и огурцом

Положить огурец, креветки, йогурт в блендер. Влить лимонный сок и все измельчить, не доводя до пюреобразного состояния.
Добавить приправы, посолить и поперчить. Разлить суп по тарелкам и охладить в течение 1 часа в холодильнике. Затем подать к столу, украсив веточкой мяты.
  • 0
  • 71

Паштет из копченой пикши

Поместить рыбу с лимонным соком на тарелку, накрыть и готовить в микроволновке (при мощности 100%) 2 минуты или пока рыба не станет легко расслаиваться. Удалить кости. Смешать рыбу с другими ингредиентами до получения однородной массы.
  • 0
  • 26

Студень из стерляди

Филе стерляди тоже вымыть, обсушить и разрезать на 4 куска. Положить рыбу в кастрюлю вместе с корнем сельдерея, морковью и луком, залить холодной водой, довести ее до кипения в микроволновке при мощности 100%. Затем мощность снизить до 50-60% и варить 5-6 минут под крышкой. За 1 минуту до окончания варки посолить.
  • 0
  • 84

Заливной судак


Рыбу очистить, вымыть, мякоть отделить от костей и нарезать порционными кусками. Кости и голову сложить в кастрюлю, туда же положить очищенные морковь и лук, лавровый лист, перец и залить водой. Довести все до кипения в микроволновой печи при мощности 100%, накрыть крышкой и варить 5-6 минут при мощности уже 50-60%.
  • 0
  • 52

Судак под майонезом


Рыбу нарезать плоскими кусочками, выложить в 1 слой в глубокое, смазанное оливковым маслом блюдо, посолить, поперчить, посыпать тертым мускатным орехом и сбрызнуть соком лимона. Залить бульон так, чтобы куски судака были погружены в жидкость наполовину, накрыть крышкой и тушить в СВЧ-печи 6-7 минут (при мощности 100%).
  • 0
  • 49

Заливной поросенок


Поросенка тщательно вымыть щеткой и разделить следующим образов:отнять голову, тушку разрубить на 2 части в почечной обрасти и каждую - вдоль хребта еще пополам. Так как емкость печи не позволяет готовить сразу такой объем мяса, то варить поросенка придется в 2-3 приема.

  • 1
  • 45

Заливной язык


Язык вымыть, очистить от пленки, положить в кастрюлю, залить 100 миллилитров кипятка, посолить, накрыть крышкой и довести в микроволновой печи до кипения (при мощности 100%). Затем убавить мощность (до 50-60%) и варить под крышкой около 30 минут.
  • 0
  • 47