Яйца, фаршированные грибами

Варенные яйца очистить от скорлупы, разрезать на половинки вдоль и вынуть желтки. Грибы пропустить через мясорубку, смешать с растертыми желтками и майонезом. Полученной смесью наполнить яйца, уложить их на блюдо.

  • 0
  • 43

Грибная икра

Грибы очистить, вымыть и измельчить. Лук почистить и мелко нашинковать. Морковь очистить, сполоснуть и натереть на крупной терке. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Подготовленные грибы и овощи выложить в кастрюлю, перемешать, залить растительным маслом и тушить 5-6 минут.
  • 0
  • 53

Грибные шляпки с луковым фаршем

Грибы очистить, отделить ножки от шляпок и измельчить. Лук и чеснок очистить и мелко нашинковать. Растопить в кастрюле сливочное масло за 20 секунд в микроволновой печи при мощности 100%. Положить нарезанные ножки грибов, лук, чеснок и раскрошенный хлеб. Все перемешать, накрыть крышкой и прожарить 1,5-2 минуты при той же мощности.
  • 0
  • 34

Корзиночки с грибами

Грибы очистить, вымыть и мелко нарезать. Чеснок почистить и порубить. Растопить в кастрюле сливочное масло за 20 секунд в микроволновке при мощности 100%, положить грибы и чеснок и тушить 3-4 минуты при мощности уже 70-80%. Остудить.
  • 0
  • 27

Острая грибная закуска

Грибы очистить, сполоснуть водой, обсушить, нарезать и положить в кастрюлю. Добавить очищенный и мелко нарезанный лук и измельченный перец. Полить растительным маслом, накрыть крышкой и обжаривать в микроволновке около 2 минут при мощности 100%. В середине жарения 1 раз перемешать.
  • 0
  • 23

Горячие бутерброды с грибами и луком


Отварить грибы, мелко нарезать и обжарить их на сковороде. Добавить муку, сметану и тушить все вместе несколько минут. Добавить желток, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Ломтики хлеба намазать сначала сливочным маслом, затем - грибной массой и посыпать сыром.
  • 0
  • 25