Тост с огурцами, яйцами и сыром

Сварить вкрутую яйца, луковицу и огурцы нарубить и перемешать со сметанной. Ломти хлеба с маслом покрыть полученной смесью, посыпать перцем, тертым сыром и запекать в микроволновой печи при мощности 70%, в течение 4-5 минут.
  • 1
  • 15

Холодный йогуртовый суп с огурцом

Почистить огурец от кожицы и нарезать кружочками оставить несколько штучек для украшения супа. Положить их в блендер вместе с йогуртом, сметаной и чесноком и довести до состояния пюре. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок.
  • 0
  • 14

Холодный огуречный суп с мятой

Огурцы очистить от кожуры, разрезать пополам вдоль, выскоблить семена чайной ложкой. Мякоть нарезать. Нагреть сливочное масло в кастрюле на среднем огне и обжарить огурцы пока не станут более менее мягкими.
  • 0
  • 14

Холодный суп с горошком и цуккини

Растопить в большой кастрюле сливочное масло. Добавить туда мелко нарезанный чеснок, розмарин, лук и обжаривать в течение 5 минут - пока не станет прозрачным. Положить кусочки цуккини и готовить еще 5 минут до мягкости.
  • 0
  • 18

Холодный суп с кориандром по-тайски

Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Добавить мелко нарезанные лук-порей, репчатый лук и чеснок. Накрыть кастрюлю и готовить , помешивая, в течение 4-5 минут пока лук не станет мягким. Добавить воду, очищенный и нарезанный цуккини, рис, щепотку соли и перца.
  • 0
  • 13

Холодный суп с креветками и огурцом

Положить огурец, креветки, йогурт в блендер. Влить лимонный сок и все измельчить, не доводя до пюреобразного состояния.
Добавить приправы, посолить и поперчить. Разлить суп по тарелкам и охладить в течение 1 часа в холодильнике. Затем подать к столу, украсив веточкой мяты.
  • 0
  • 52

Холодный суп-пюре из авокадо

Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и выскоблить мякоть. Положить ее в блендер, добавить нарезанный лук, добавленный чеснок, кинзу, мяту, сок лайма и половину бульона. Смешать все продукты однородное пюре.
  • 0
  • 27

Холодный томатный суп

Положить все ингредиенты в блендер и взбить, в однородную массу. Если суп кажется слишком густым, добавить еще бульона.
Готовое кушанье посыпать нарезанным сельдереем и заправить оливковым маслом.
  • 0
  • 29

Суп из тыквы

Нагреть духовку до 240 градусов. Разрезать тыкву пополам, потом каждую половину - еще на 4 части и удалить семечки с помощью столовой ложки. Обмазать поверхность каждого сегмента ореховым маслом, уложить их на противень и поместите его на верхнюю полку духовки, пока тыква не станет мягкой. Затем вынуть, остудить и отделить кожуру от мякоти.
  • 0
  • 31