Кремовый суп-пюре из цветной капусты

Положить цветную капусту, нарезанную на крупные куски, в большую кастрюлю, отварить в бульоне в течение 10-15 минут с измельченным луком и чесноком, букетом гарни, кориандром, горчицей, солью и перцем. Слегка охладить.
  • 1
  • 61

Гороховый суп со шпинатом

Довести до кипения овощной бульон, положить в него шпината горошек и мускатный орех. Снова довести все до кипения и варить 5 минут. Слегка остудить суп, размешать в блендере, перелить обратно кастрюлю и добавить молоко. Приправить по вкусу и прогреть.
  • 0
  • 33

Салат из риса с овощами

Сварить рассыпчатый рис и остудить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать морковь и лук, уложить в посуду, добавить масло и готовить в микроволновке 3 минуты при мощности 80% под крышкой.
  • 1
  • 41

Салат из свеклы и риса

Свеклу вымыть, обсушить, наколоть вилкой, запечь в СВЧ-печи в течение 10-12 минут при мощности 80%. Затем свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками, залить смесью уксуса с солью и перцем и дать постоять 2-3 часа. Рис сварить в бульоне и остудить.
  • 0
  • 35